Comocalcular um almoço para 40 pessoas? Uma porção padrão de carne geralmente é de 115 gramas. Você pode calcular a mais, porém esta quantidade normalmente é o suficiente. Usando esse número, você pode servir quatro pessoas com meio quilo de carne. Levando isso em consideração, você precisa de 5 quilos para servir 40 pessoas.
Comocalcular a quantidade de feijoada por pessoa? Para facilitar esse processo, o ideal é colocar 50 gramas de feijão e 300 gramas de carne para cada convidado. Os demais ingredientes como embutidos e temperos ficam livres para inserir, lembrando que o essencial é colocar o proporcional por pessoa.
Ingredientes Feijão preto: 2,5 kg a 3 kg. Carne seca: 1,5 kg. Linguiça calabresa: 1 kg. Linguiça defumada: 1 kg. Costelinha de porco: 1,5 kg. Bacon: 500 g.
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como calcular feijoada para 50 pessoas
